Sudah menjadi rahasia umum jika orang Indonesia suka dengan makanan pedas. Tak heran jika sambal menjadi menu yang wajib ada di setiap makanan yang disajikan. Makan apapun kurang lengkap tanpa kehadiran sambal dan cabai.
Menyoal tentang cabai, dari berbagai banyak jenis cabai, Cabai Hiyung adalah salah satu jenis cabai terbaik yang ada di Indonesia. Tahu kenapa alasannya? Yuk cari tahu lewat fakta Cabai Hiyung di artikel ini!
Daftar Isi
Fakta Cabai Hiyung yang Harus Kamu Tahu
Cabai Hiyung adalah salah satu jenis cabai rawit yang berasal dari Desa Hiyung, Tapin, Kalimantan Selatan.
Awalnya cabai ini dibudidayakan dalam skala rumah tangga biasa. Tapi kemudian dirawat dan dipetik langsung oleh petani di Kalimantan yang bernama Pak Barjo hingga tumbuh subur dan meluas.
Sebagai cabai berkualitas terbaik, Cabai Hiyung memiliki beberapa keunggulan seperti :
1. Penanaman Cabai Hiyung yang Unik
Cabai Hiyung ditanam diatas tanah rawa yang memiliki tingkat keasaman tinggi dan diberi mulsa di atasnya. Mulsa adalah material penutup tanaman cabai yang diambil dari rumput rawa yang berfungsi untuk menekan pertumbuhan gulma, mengurangi risiko evaporasi tanah serta melindungi tanaman cabai dari sinar matahari yang menyengat.
Penanaman Cabai Hiyung yang unik inilah yang membuat tanaman Cabai Hiyung tumbuh subur dengan kandungan gizi yang terbaik.
2. Memiliki Cita Rasa Terbaik
Berdasar penelitian yang dilakukan oleh Laboratorium Pengujian Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Cabai Hiyung memiliki kadar capsaicin yang tinggi yaitu mencapai 94.500 ppm.
Cita rasa terbaik dari Cabai Hiyung berasal dari kandungan capsaicin yang tinggi, sehingga pedasnya khas dan berbeda. Cocok dengan makanan apapun.
3. Cabai Hiyung menjadi salah satu rahasia kelezatan dari Sambal ABC
Sambal ABC mengungkap salah satu rahasia dibalik kelezatan dari Sambal ABC tersebut, yaitu menggunakan Cabai Hiyung sebagai salah satu bahan dasar membuat Sambal ABC.
Cita rasa pedas yang dihasilkan Sambal ABC sangat cocok dengan lidah orang Indonesia, sehingga dapat dijadikan pendamping segala jenis makanan.
Sambal ABC sendiri punya 5 varian yang berbeda mulai dari Sambal Asli, Sambal Extra Pedas, Sambal Bawang Pedas, Sambal Manis Pedas dan Sambal Ayam Goreng yang bisa kalian nikmati bersama keluarga di setiap momen makan kamu!
Sekarang tak perlu jauh-jauh ke Desa Hiyung, Tapin, Kalimantan Selatan untuk menikmati kelezatan Cabai Hiyung. Anda bisa mendapatkannya di dalam setiap kemasan Sambal ABC yang ada di toko terdekat atau via e-commerce Official Store ABC Heinz Indonesia seperti Tokopedia, Blibli, Shopee, dan Lazada.
Yuk beli sekarang dan nikmati sensasi pedas yang berbeda dari Sambal ABC. Klik website Sambal ABC untuk info menarik lainnya!
